Oplev en gastronomisk oplevelse, hvor kvalitet og smag forenes i en harmonisk menu. Vi benytter de bedste råvarer, nøje udvalgt efter sæson, og hver ret er skabt med omhu for at give dig en uforglemmelig smagsoplevelse.
Kulinarisk buffet – catering i Næstved & på Sjælland | Kulinarisk Catering
Kulinarisk buffet – generøs smag, flot anrettet, nem afvikling
Vil du samle gæsterne om lækker mad uden stress? Vælg vores kulinariske buffet – håndlavet af friske råvarer og leveret som mad ud af huset i Næstved og på hele Sjælland. Vi sammensætter varme og kolde retter, salater, tilbehør og dressinger, så alle finder favoritter. Perfekt til bryllup, konfirmation, fødselsdag, reception og firmaevents.
Hvorfor vælge en kulinarisk buffet?
Fleksibelt: gæsterne vælger selv tempo og kombinationer
Varieret: kød, fisk, grønt, salater og brød – afstemt efter sæson
Skalerbart: lige god til 20 eller 200+ kuverter
Nemt: levering og opsætning – du kan fokusere på værtskabet
Eksempler på buffetopsætninger
Klassisk buffet: mør steg, kylling, sæsonsalater, sprøde kartofler, sauce og brød
Sommerbuffet: grillede elementer, friske salater, urtedressinger, kold fisk & småt grønt
Nordisk grøn: mættende salater, ovnbagte rodfrugter, korn, oste og dip
Tapas-buffet: charcuteri & oste, små salater, dips, oliven, brød – kan mikses med varme bites
(Vi tilpasser menuerne til dine ønsker og budget.)
Vegetar, vegansk & allergener
Vi matcher gerne særlige ønsker – vegetar, vegansk eller hensyn til allergener (fx gluten/laktose). Sig til ved bestilling, så sammensætter vi trygge alternativer, der passer til resten af buffeten.
Buffet Næstved & Sjælland – levering og opsætning
Som lokal leverandør dækker vi buffet Næstved dagligt og leverer lige så gerne på Sjælland: Roskilde, Køge, Slagelse, Ringsted, Holbæk, København m.fl. Vi sørger for levering og opsætning, så buffeten står indbydende fra første gæst – og vi kan hjælpe med serviceudlejning (fade, chafing dishes, tallerkener, glas og bestik).
Til private & erhverv
Vores buffet catering passer til bryllup, konfirmation, fødselsdag, studenterfest, sommerfest, reception og firmaarrangementer. Vi rådgiver om mængder, flow og timing, så der er ro på logistikken – også når programmet skifter undervejs.
Bestil kulinarisk buffet – få et uforpligtende tilbud
Fortæl os dato, sted og antal gæster – så sender vi et hurtigt prisoverslag. Med Kulinarisk Catering får du kulinarisk buffet leveret i Næstved og på hele Sjælland: velsmag, flot præsentation og professionel afvikling.
Kulinarisk Buffet
(Vores forslag)
Kokkens lille forkælelse
En lille canapé med farsseret unghanebryst og karamelliseret æble
“en smagfuld hilsen fra køkkenet”
-
Forretter – Vælg mellem:
- Hjemmerøget færøsk laks serveret med cremet friskost krydret med peber, sprøde rugbrødschips og friske grøntsager.
- Klassisk rejecocktail med hjertesalat, grillet citron, asparges, hjemmelavet røddressing og kaviar.
-
Hovedret
- Mør stegt kalvesteg, langtidsmarineret og smurt med rosmarin crust.
- Supreme kyllingebryst i citronsmør.
- Serveres med skysauce, kold bearnaisecreme og friske sæsongrøntsager.
- Ristede små kartofler med friske urter.
- Tomatsalat med cherrytomater, syltede rødløg, oliven, feta og hjemmelavet pesto.
- Spidskålsalat med agurk og blomkål, vendt i ymerdressing og toppet med saltbagte mandler og tørrede tranebær.
- Serveres med friskbagt surdejsbrød og smør.
-
Dessert – Vælg mellem:
- Lækker chokoladekage med vaniljecreme, krystalliserede mandler og friske bær.
- Citronfromage med bær og krystalliserede mandler.
-
Pris 275 kr.
min. 14 personer.
-
Børn under 12 år - 20%
Kulinarisk Catering
Catering på sjælland
For at sikre at vi kan nå og levere, så sørg for at bestille i god tid.
Bestil en lækker buffet
Velkommen til en kulinarisk rejse, hvor passion for mad og kærlighed til råvarer mødes i en perfekt harmoni. Hver ret er omhyggeligt komponeret for at fremhæve de bedste smagsnuancer og give dig en uforglemmelig oplevelse.
Vores menu er inspireret af sæsonens friskeste ingredienser og skabt med respekt for både tradition og innovation. Vi forener klassiske teknikker med moderne finesse for at præsentere dig for retter, der er både smagfulde og æstetisk indbydende.
Fra den første bid til den sidste mundfuld inviterer vi dig til at nyde en oplevelse, hvor kvalitet, kreativitet og kærlighed til gastronomi går op i en højere enhed.
kulinarisk catering buffet
- Friskt grønt, frugter og lækkert mørt kød
- Alsidig menu med mulighed for tilvalg
- Har du ændringer eller spørgsmål så kontakt os
Bestil vores menu
Vi leverer aftalt menu til aftalt tid. Vores fornemmeste opgave er, at lave lækker mad efter aftale og levere det præcist til dit arrangement eller fest.